Menu de la semaine du 26/09/11 au 30/09/11 - Semaine 4

Lundi 26 Septembre 2011

• Entrées froides, ou (et) chaudes :
  • Jambon blanc / beurre
  • Mousse de foie / cornichon
• Plat protidique :
  • Brochette de dindonneau au jus
• Légumes d’accompagnement :
  • Flan de courgettes
• Produits laitiers :
  • Yaourt nature / sucre
• Dessert :
  • Gâteau de semoule / caramel

Mardi 27 Septembre 2011

REPAS A THEME : ITALIE

• Entrées froides, ou (et) chaudes :
  • Salade de tomate / mozzarella
  • Salade milanaise
• Plat protidique :
  • Tagliatelles à la Bolognaise
• Produits laitiers :
  • Yaourt aux fruits
• Dessert :
  • Fruit de saison

Jeudi 29 Septembre 2011

• Entrées froides, ou (et) chaudes :
  • Salade verte
  • Salade coleslow
• Plat protidique :
  • Longe de porc à la crème d’ail
• Légumes d’accompagnement :
  • Tomates provençales
• Produits laitiers :
  • Fromage portion
• Dessert :
  • Chou à la crème (maison)

Vendredi 30 Septembre 2011

• Entrées froides, ou (et) chaudes :
  • Salade mixte
  • Salade composée
• Plat protidique :
  • Filet de lieu / sauce Hollandaise
• Légumes d’accompagnement :
  • Ebly au beurre
• Produits laitiers :
  • Fromage à la coupe
• Dessert :
  • Fruit de saison